Les chefs avec les soignants ! A l'initiative du chef Guillaume Gomez, du journaliste Stéphane Méjanès et de l'APHP- Hôpitaux de Paris, les chefs sont…
L'UMIH (L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) et le GNI (Groupement National des Indépendants Hôtellerie & Restauration) annoncent que leurs adhérents hôteliers mettent…
Samedi 14 mars à minuit, les lieux accueillant du public « non indispensable à la vie du pays » comme les restaurants, bars, discothèques ont…
Le ministère de l'Economie publie en ligne un Guide des précautions sanitaires à respecter dans le cadre de la livraison de repas à domicile dans…
Depuis lundi 16 mars, la fermeture des cantines scolaires signifie la perte de millions de repas. Même chose pour les restaurants d'entreprise désertés par les…
Suite à l'annonce de la fermeture des établissements scolaires à partir de lundi 16 mars, L’atelier des Chefs annonce qu'il met gratuitement à disposition sa…
Article actualisé le 28/04/2020. Face à une crise sanitaire sans précédent ne permettant ni la préparation des candidats ni l’organisation d’épreuves dans des conditions optimales…
65 établissements de formation au métiers de la restauration et de l'hôtellerie participent à la Semaine des Ecoles Hôtelières organisée par la Tablée des chefs,…
Lancé le 28 février au Salon de l’Agriculture, le livre blanc « Mon restaurant passe au durable » de Metro France synthétise les enseignements et…
L'Association française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) annonce un partenariat avec les start-up Promus et Menu du jour pour permettre à ses 1 700 membres, restaurateurs…
Didier Guillaume, ministre de l’agriculture et de l’alimentation, a signé, le 25 février , la charte « La restauration collective en action » avec plusieurs…
xki annonce avoir équipé à ce jour 72,2 % de son réseau intégré d'un nouveau meuble de tri et de débarrassage. Sur mesure, il offre…
