Le Sirha Green ouvrira la rentrée 2020 des salons. Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale, la deuxième édition du…
Nouvelles dates, nouveau lieu et nouvelle formule pour l’édition 2020 du Sirha Green. Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale,…
En raison de la situation sanitaire liée au COVID-19, la Semaine Européenne du Développement Durable (SEDD), qui devait se tenir du 30 mai au 6…
Depuis le 15 mars, les restaurants et les bars sont fermés sur tout le territoire. Mais la filière n’a pas baissé les bras !…
L'Association Françaises des Maîtres Restaurateurs référence sur son site et dans son appli tous les restaurants labellisés Maîtres Restaurateurs passés à la vente à emporter…
Le Syndicat intercommunal pour la restauration collective prépare l’échéance du 1er janvier 2025. Durant 15 jours sur février et mars, le Siresco a remplacé les…
Le ministère du Travail, avec l’aide d’experts, a rédigé des fiches conseils destinées aux employeurs et aux salariés, pour se protéger des risques de contamination…
Le monde fait face à une situation inédite. La récession qui accompagne la pandémie est déjà un cataclysme : en un mois, plus de 2 000…
Suite à la fermetures des établissements scolaires et au ralentissement de l'activité des restaurants d'entreprise, les équipes Scolarest, Eurest et Exalt restent mobilisées pour cuisiner…
Comment bien manger en temps de crise ? Le Collège Culinaire de France déploie une carte interactive de 302 points de distribution alimentaire, mise à…
En pleine crise sanitaire, des cuisines et des blanchisseries continuent de fonctionner pour nourrir et blanchir les personnels soignants engagés dans la lutte contre le…
Depuis le début du confinement , les professionnels de la restauration commerciale et collective multiplient les initiatives pour nourrir les soignants engagés dans lutte contre…
