Le premier numéro du magazine Restauration21, le prolongement de Restauration21.fr, créé en 2009, le seul site d'informations professionnelles sur la restauration durable, commerciale et collective.
Le suspense a enfin pris fin vendredi 8 juin pour les 9 élèves en formation et les 3 chefs professionnels en lice pour le podium…
Selon les chiffres de l'Agence Bio présentés début juin, le marché de la restauration a acheté pour 452 M€ de produits bio en 2017 contre…
My Simul' restauration est un jeu d’apprentissage digital dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, élaboré par Eric Nardin et Elisabeth…
Discuté en séance publique à l'Assemblée nationale du 22 au30 mai, le projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et…
Le Syneg qui rassemble et représente en France les fabricants d’équipements pour la restauration hors-domicile et l’éco-organisme Ecologic organisent la seconde édition des trophées Valo…
Située à Vernou-en-Sologne (41), La Ferme des Pommereaux de Philippe Janvier est l’un des acteurs du programme « Jardins de Pays » de Transgourmet Fruits…
Nom de l’entreprise : Lydie Anastassion Entreprise Individuelle. Nom commerciale : Restauration21 Editrice, directrice de la publication, directrice de la rédaction : Lydie Anastassion Statut…
PUBLI-REDACTIONNEL Les professionnels de la restauration peuvent bénéficier d’un achat groupé sur l’électricité leur permettant d’économiser jusqu’à 20% sur leur facture, tout en leur donnant…
Les enseignes nominées aux Palmes Green du Leaders Club sont connues. Les professionnels sont invités à voter en ligne pour leurs concepts préférés dans les…
Dans le cadre du partenariat signé en 2017 entre Mr.Goodfish et Elior France en 2017, les 98 restaurants d'entreprise Arpège servent désormais chaque mercredi à…
i vous faites évoluer la restauration collective sur votre territoire vers plus de bio, de local, de plaisir à table, si vous avez décidé d’inscrire…
