Compass Group France (1,158 milliard d’euros de CA en 2011) annonce avoir obtenu la certification MSC (Marine Stewardship Council) pour 11 nouveaux restaurants (contre 6 précédemment), soit 17 restaurants certifiés sur les 2 400 exploités par l'enseigne en France. Selon un communiqué de presse, son offre de poissons labellisés MSC passe à 8 espèces : cabillaud du Pacifique, saumon rose, colin d’Alaska (servi pané), hoki, le lieu noir, cabillaud de l’Atlantique, saumon keta et les filets de sardine des pêcheurs Bretons.
Sur 3 000 tonnes de poissons servis par Compass Group France par an (195 millions de repas), 20 % sont labellisés MSC.
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Compass Group France s’engage auprès du Marine Stewardship Council (MSC), publié le 30/05/2011
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