Bonne cuvée 2013 pour le Salon Millésime Bio

01/02/2013

Le rendez-vous international de la viticulture biologique
qui s'est tenue à Montpellier (34) du 28 au
30 janvier 2013 affiche un bilan satisfaisant. Il enregistre 3 700 visiteurs professionnels contre
3 360 en 2012, soit une progression d’environ 11 %. Et confirme sa place de
plateforme internationale d’échanges dans le secteur de la viticulture
biologique regroupant des exposants uniquement certifiés AB (aucun vin en
conversion) avec un visitorat venu de l'international de 25,8 %. Les cavistes
sont en tête des visiteurs (21,3 %) suivis des importateurs (15,4 %), des
négociants (10 %) et du CHR (6 %). La France, l’Espagne et l’Italie constituant
le trio de tête, parmi 11 nationalités d'exposants.

Publié par Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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