Diversey remet le prix du développement durable EHMA 2013 à l’hôtel grec The Romanos

Diversey, division de Sealed Air, a remis son prix du Développement
durable 2013 à Michel Cottray, Manager de l’hôtel  The Romanos (Westin
Luxury Collection Resort) à Costa Navarino en Grèce. “L’hôtel a développé une
stratégie unique qui comprend une meilleure gestion des déchets, des économies
d’eau et d’énergie et un programme global de protection de l’environnement", explique Vishal Sharma, Global VP Hospitality
chez Diversey.

Ce prix EHMA, crée l’année dernière par Diversey et l’association
EHMA ( European Hotel Managers
Association), récompense les leaders de l’industrie engagés dans des actions concrètes
pour promouvoir la durabilité au sein de leur établissement. Pour décrocher le
prix, le gérant de l’hôtel doit promouvoir la durabilité dans les domaines
suivants : comptabilité, sécurité, management du risqué, et responsabilité
sociale.   L’hôtel The Romanos a fait appel à des fournisseurs engagés en
faveur de l’environnement, et a impliqué les employés et les clients pour
réduire la consommation d’eau et les déchets.  

“Nous espérons que ce prix encouragera les hôtels à
développer des programmes globaux de développement durable, et pas seulement
une simple réduction de leur empreinte carbone”, déclare Johanna Fragano, trésorière
de l’association EHMA et Managing Director de l’hôtel Quirinale à Rome.