Le 7e Congrès du Snacking aura lieu le 2 juin 2016

Congres-snacking-logoLe magazine France Snacking organise jeudi 2 juin, au Pavillon Royal à Paris (16e),  la 7e édition de son Congrès du Snacking. Une journée de conférences, de débat et d’échanges pour faire le point, avec de nombreux invités, sur l’année écoulée et les perspectives pour l’année 2016-2017.
Au programme :

– Fast casual, premiumisation, transformation digitale… : quelles sont les tendances fortes du secteur ?

– Offre prix-produits-services : le snacking reste-t-il l’arme anti-crise de la restauration ?

– Boulangerie, GMS, pétroliers, concessions : comment séduire les nouveaux entrants du marché.

– Ubérisation, boom de la livraison : quelles opportunités offertes aux acteurs du secteurs et comment en profiter

– Quelle évolution de la relation restaurateurs-distributeurs-fournisseurs ?

– Sécurité alimentaire, allergènes, « made in France » : quels impacts sur les politiques achats pour répondre aux exigences des consommateurs ?

 

Informations et inscription sur www.lecongresdusnacking.fr

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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