Fabricants de bacs et contenants réutilisables, candidatez à l’appel à projets « Soutien à l’innovation sur les contenants alimentaires réemployables pour la restauration collective » de l’ADEME

©Restauration21

L’objectif consiste à adapter l’offre existante de contenants alimentaires aux spécificités du réemploi et de la suppression du plastique en restauration collective.

Fabricants d’emballages et de contenants réemployables, cet appel à projets, ouvert du 24 juin au 24 octobre, vous est destiné ! L’ADEME souhaite soutenir les innovations permettant de répondre aux enjeux du passage au réemploi et de la suppression des contenants alimentaires en plastique à usage unique utilisés par la restauration collective. Le temps presse : au 1er janvier 2025, les contenants de cuisson, réchauffe et service en plastique à usage unique seront interdits en restauration scolaire dans les communes de plus de 2 000 habitants (2028 pour les communes plus petites), en restauration universitaire, en restauration destinée à la petite enfance et aux services médicaux infantiles.

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Pour qui ?
→ Les petites, moyennes et grandes entreprises dans le domaine de la fabrication d’emballages et de contenants.

Quels projets ?
→  Il s’agit d’accompagner les études de faisabilité et les expérimentations portant sur l’adaptation de contenants réemployables, dans le but de mieux répondre aux besoins de la restauration collective publique et privée.
2 axes :
Etudes de faisabilité et tests : état des lieux de la situation initiale, identification des freins à lever et caractéristiques à améliorer sur le(s) contenant(s) réemployable(s), comparaison des solutions envisagées, moyens de mise en œuvre des solutions, préconisations et résultats attendus, tests internes par le fabricant pour orienter la prise de décision et les choix techniques.
Axe 1 : plafond de dépenses éligibles retenues à 100 000 €.

Expérimentations : tests de performance réalisés en conditions réelles d’utilisation par un partenaire (cuisine centrale, restaurant scolaire, restaurant d’entreprise), destinés à valider la pertinence et l’opérationnalité de la solution choisie ; ajustements réalisés par le fabricant sur le contenant sur la base des retours d’expérience du ou des partenaires.
Axe 2 : plafond de dépenses éligibles retenues à 100 000 €.

Consulter l’appel à projet sur ce lien.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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