Lancée en janvier 2020 avec le soutien des ministères de l’Agriculture, de l’Industrie et du Commerce, la Charte Origine France vise à renforcer la place des produits agricoles français dans la restauration et à mieux informer les consommateurs.
Metro France, en partenariat avec 121 fédérations majeures de la filière agricole et alimentaire, a réuni ses partenaires le 11 mars 2026 pour dresser le bilan des actions en faveur de l’Origine France dans la restauration. Ce rendez-vous annuel a permis de revenir sur les résultats de 2025 (certifiés par KPMG) et de présenter les priorités pour l’année à venir.
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Des indicateurs à la hausse
Malgré un contexte économique difficile pour la restauration indépendante, notamment dans le segment traditionnel, plusieurs indicateurs sont orientés à la hausse en 2025. Au rayon boucherie, la part de viandes d’origine France progresse de 1,77 point sur un an, celle u porc reste stable à 75,62 %, tandis que le poulet gagne 2,65 points pour atteindre 73,11 %. Les autres volailles affichent une progression marquée, à 91,94 % (+6 points). Le veau est également en hausse, à 57 % (+4,13 points), contrairement au bœuf, en léger recul à 50,37 %.
Du côté des fruits et légumes, 64,65 % des volumes vendus en 2025 sont d’origine France, soit une progression de 1,65 point par rapport à 2024. Le grossiste met en avant la relocalisation de certaines productions, comme les champignons et les pommes de terre, ainsi que des mesures ponctuelles de soutien, notamment face à la surproduction de choux-fleurs bretons, dont plus de 1 100 colis ont été écoulés.
Mobiliser l’ensemble de la filière
Pour 2026, l’enseigne entend poursuivre ses efforts. Parmi les initiatives annoncées figure le « BigBang Origine France », un événement prévu en octobre pour mobiliser l’ensemble de la filière. Elle prévoit également de reconduire ses actions avec Interbev, avec une nouvelle série de masterclass destinée à ses équipes de vente afin de renforcer la promotion de la viande française.
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