La pensée verte sera l’une des 5 grandes tendances que le Sandwich & Snack Show mettra en exergue les 2 et 3 mars prochains à…
Du 19 au 27 février, le Salon International de l’Agriculture se déroulera à Paris-Expo, Porte de Versailles. Une dizaine de cuisiniers français dévoileront leurs recettes…
La 20e Journée de la restauration collective en gestion directe aura lieu le 16 mars 2011 de 9 heures à 18 heures, à l'espace Champerret…
Dans le cadre de la campagne européenne Bio chez toi, destinée à informer les professionnels de la restauration sur les enjeux du Développement durable, Risteco…
Rendez-vous jeudi 6 janvier de 9h30 à 12h30 à Bayonne (64), à la Maison des associations (parking Glain) autour du thème centrale « Restauration collective et circuits courts ».…
RDV devant la lucarne ce soir à 20 heures 50 sur Canal +. Au programme : Global Steak, ou le tour du monde des élevages bovins réalisé par…
Le 7 décembre prochain, Atelier-Mandarine, situé dans la ZUP d'Aix-en-Provence (13), programme un nouveau déjeuner solidaire. C’est Sébastien chef étoilé patron “La table de Sébastien”, un…
Restauration21 participera, samedi 13 novembre, à l’atelier sur le Développement durable organisé dans le cadre de la Convention des Traiteurs de France. Durant 3 jours…
55 conférences et ateliers sur les thèmes du développement durable et de l’environnement dans les métiers de l’hôtellerie, restauration et tourisme seront au programme de…
Vendredi 29 octobre, Restauration21 animera, dans le cadre du Salon Vending, hall 4, Porte de Versailles, à Paris, la table ronde sur le thème « …
Le 20 octobre, au SIAL, Restauration21 aura le plaisir d’animer un débat sur le thème suivant : « Actualité et perspectives de la restauration collective : des…
Lydie Anastassion, conceptrice du blog Restauration21, participera samedi 9 octobre au débat organisé à Lille par Risteco dans le cadre de la campagne européenne Bio…
