CCOMMUNITY-BLEU_BLANC-BLBien connu hors de nos frontières, le concept de Cradle to Cradle (Du berceau au berceau), qui implique qu'un produit soit réutilisable à l'infini, avec…
SRA OrangeriesComme tous les ans l'association anglaise Sustainable Restaurant Association (SRA) a décerné son palmarès 2014. Cocorico, ce sont les Orangeries situées à Lussac-Les-Châteaux (86)…
LOGO C10DDAfin de mobiliser l’ensemble de son réseau constitué de 185 adhérents et de 230 entrepôts répartis sur toute la France, le distributeur de boissons…
Pernod Ricard (8 575 M€ de CA en 2012013) ett l’EFFAT (European Federation for Food, Agriculture and Tourism Trade Union) ont conclu un accord européen…
Intéressé par un événement engagé mais non militant, porté par des acteurs concrètement inscrits dans les valeurs du développement durable ? Réservez dès maintenant votre…
Sur les 17 entreprises récompensées par les jurys des Prix Entreprises et Environnement 2013, organisés par le ministère de l’Ecologie, du Développement durable et de…
Dans le cadre de sa 5e promotion, le Cycle des Hautes Etudes en Développement Durable (CHEDD Pays de la Loire), en partenariat avec Evea Tourisme…
À l'occasion de la Quinzaine du Commerce Équitable, du 4 au 19 mai, le Padre Francesco Van Der Hoff, Fondateur du Commerce Équitable et Jean-pi.pngerre…
Disponible sur le site internet de d'aucy Foodservices, le livret compile toutes les démarches entreprises par la coopérative depuis plusieurs années en matière de Développement…
Fond_cheque_face_2013Fondé en1964, le Groupe Chèque Déjeuner, n°3 mondial sur le marché des chèques et cartes de services prépayés, est une coopérative. Son fonctionnement est participatif.…
Organisé en marge du Sirha à Lyon (69), le 28 janvier dernier, le World Cuisine Summit a jeté les bases d'une réflexion sur la restauration…
Photo©Restauration21Il était temps que l’Association Française des Maitres Restaurateurs (AFMR) s'intéresse au Développement durable.
