Le Synetam, Ecologic et Sirha Food invitent tous les acteurs de la filière de la restauration et des arts culinaires – fabricants, installateurs, distributeurs, bureaux…
Agir sur le bruit dans les zones de plonge afin d’améliorer les conditions du travail des agents. Alors que la fin des contenants en…
Un an après avoir investi le site de 7 000 m2 dédié au reconditionnement du matériel de cuisine à Compans (77), Vesto a ouvert les…
Situé dans la technopole de Château-Gombert à Marseille (13e), l’établissement est situé sur un site de 3 000 m2, orienté plein sud et aménagé en…
Pour aider les professionnels de la restauration commerciale et collective confrontés à la mise en œuvre du réemploi de leurs contenants, Uzaje met à leur…
Le partenariat concerne la question des équipements en fin de vie avec Valo Resto Pro, l’efficacité énergétique, la diminution et le traitement des déchets alimentaires…
Après les Livres blancs 1 et 2, place au « Recueil de solutions techniques », un arrêt sur image des alternatives aux conditionnements de cuisson, réchauffe et…
La part minimale en valeur des acquisitions qui doit être issue des filières du réemploi, de la réutilisation ou du recyclages va augmenter de 2024…
Les prix ont été remis lors du salon Sirha Europain. L’édition 2024 a sélectionné 25 projets dans tout l’Hexagone et récompensé 6 lauréats. Première initiative…
Sur le marché français où il fête ses 30 ans d’activité, Meiko enregistre en 2023 un CA historique autour de 35 M€ porté par «…
Pour faire face à la flambée des coûts énergétiques sans rogner sur la qualité de leurs prestations, les restaurateurs et les hôteliers ont recours aux…
Rien ne vaut une visite sur le site industriel d’Unox à Cadoneghe, tout près de Padoue, pour comprendre que le fabricant italien de fours professionnels…
