Du 17 au 19 avril, le texte du projet de loi Alimentation a été examiné et amendé par les députés de la commission économique de…
L'édition 2018 du Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe organisé par Restau'Co s'est déroulée le 11 avril à Paris Expo. Outre les tables-rondes,…
Depuis le 27 mars, la commission développement durable de l'Assemblée générale examine le projet de loi Alimentation. L'article 11 proposait l'introduction d'un seuil de 50…
Pour présenter sa nouvelle offre « Signature » destinée aux entreprises, Sogeres (groupe Sodexo) a installé un restaurant éphémère au cœur de Paris, rue des…
A l’occasion de la Semaine de la Pêche Responsable, qui se déroule du 19 au 27 février, Eurest (Compass Group France) met en place une…
Du lundi 19 au jeudi 22 février 2018, la ville de Mouans-Sartoux (06) et la Mead (Maison d’éducation à l’alimentation durable) accueillent élus et techniciens…
Dupont Restauration (210 M€ de CA en 2016) a posé la première du chantier de sa cuisine centrale de Bailleul (59) le 29 janvier. D'ici…
Présenté le 31 janvier en conseil des ministres, le projet de loi sur l'alimentation veut rétablir l'équilibre des relations commerciales entre les filières agricoles, le…
Cuisine centrale du Sirest Après 22 mois d'échange et de travail entre la ville de Rouen (76) et la Fondation pour la Nature et pour…
Après un tour de France de quelques 250 avant-premières, le documentaire « Zéro Phyto 100 % Bio » sort en salle le 31 janvier. Réalisée…
La rentrée de la promotion inaugurale du Diplôme d’Université « Chef de projet alimentation durable » s'est déroulée le 15 janvier à Mouans-Sartoux (06) en…
Les Etats généraux de l'alimentation et leurs 6 mois de travaux se sont refermés le 21 décembre. Le premier ministre Edouard Philippe a confirmé l'objectif…
