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    Ecorismo jette l’éponge pour 2013

    Le cabinet-conseil Francois Tourisme Consultants annonce dans un communiqué de presse sa décision de reporter le salon Ecorismo 2013 qui devait se tenir à Nantes…

  • WikiPearls : l’emballage se mange
    PRODUITS

    WikiPearls : l’emballage se mange

    Ouvert à la mi juin dans les locaux du Foodlab (Paris Ier), le WikiBar est le premier espace concept store (dessiné par Mathieu Lehanneur) à…

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    GESTION DES DéCHETS

    Canibal implante ses collecteur de déchets de boissons à la gare Montparnasse

    Photovalid+®eCanibal installe son collecteur intelligent de déchets de boissons à la gare Montparnasse à Paris, où chaque année, transitent 65 millions de voyageurs. Un emplacement…

  • Bilan positif pour « Manger Bio Local en Entreprise » en Rhône-Alpes
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    Bilan positif pour « Manger Bio Local en Entreprise » en Rhône-Alpes

    Bilan 18 juin - crédit photo Corabio2Deux ans après le lancement de l’opération "Manger Bio Local en Entreprise", Corabio et FL Conseil ont dressé le…

  • Une formation universitaire « Restauration collective et alimentation durable »  sur le campus de Millau en octobre 2013
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    Le Centre Universitaire Jean-François Champollion, le CNAM de Millau (12) ouverte, aux titulaires d'un diplôme bac ou minimum 5 ans d'expérience professionnelle, la formation prépare…

  • RESTAURATION COLLECTIVE

    Eurest sert DDélices aux 3 restaurants du Ministère de l’Ecologie

    Eurest (Compass Group France) est désormais l'exploitant du 3e restaurant du ministère de l'Ecologie dans le VIe arrondissement à Paris. L'entreprise de restauration gère également…

  • EN BREF- ACTU

    Une « veggi’week » contre le gaspillage alimentaire à l’Institut Paul Bocuse

    L’Institut Paul Bocuse et Bonduelle organisent du 17 au 21 juin 2013 la "Veggi’week", une semaine dédiée aux légumes. Pendant 5 jours, les légumes vont…

  • Un parcours RHD à Natexpo 2013
    AGENDA

    Un parcours RHD à Natexpo 2013

    La 16e  édition de Natexpo, qui se déroulera les 20,21 et 22 octobre 2013 à Villepinte innove et s'ouvre à la restauration hors domicile sous…

  • Les déchets d’éléments d’ameublement : encore un dossier chaud/froid pour le SYNEG !
    GESTION DES DéCHETS

    Les déchets d’éléments d’ameublement : encore un dossier chaud/froid pour le SYNEG !

    Photo©Restauration21 (2)Nouveau Président, nouveau ton… En marge de la dernière assemblée du Syneg (Syndicat national de l'équipement des grandes cuisines) qui s’est tenue le 12…

  • CDC Climat entre au capital de Canibal
    GESTION DES DéCHETS

    CDC Climat entre au capital de Canibal

    CDC Climat (filiale de la Caisse des Dépôts) annonce sont entrée au capital de Canibal, concepteur d'un système innovant de collecte, tri et recyclage des…

  • GASPILLAGE

    La restauration collective actrice du Pacte national contre le gaspillage alimentaire

    Vendredi 14 juin, le Ministre délégué à l'Agroalimentaire Guillaume Garrot signera le Pacte national contre le gaspillage. Un document élaboré en concertation avec les parties…

  • L’affichage environnemental : vers un début de chiffrage
    DéVELOPPEMENT DURABLE

    L’affichage environnemental : vers un début de chiffrage

    Dans le cadre de sa 5e promotion, le Cycle des Hautes Etudes en Développement Durable (CHEDD Pays de la Loire), en partenariat avec Evea Tourisme…

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  • Smahrt 25-27 jan. 2027 MEETT - Parc des Expositions de Toulouse (31) www.smahrt.com/fr
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