La Ville de Paris subventionne en partie les dépenses des restaurateurs occasionnées par l'adoption d'emballages réemployables. Elle a également mis en ligne des guides et…
Safexis présenter au Sirha son système de régulation automatique de la ventilation pour les cuisines professionnelles.
La loi Agec impose que, depuis le 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide qui ont plus de 20 places assises doivent servir les…
Les Marmites Volantes est une société de restauration collective spécialisée sur le secteur scolaire. Elle mise sur une offre de produits en partie locaux et…
Les lois Egalim, AGEC, Climat et Résilience et la charte de la restauration livrée imposent de nombreuses obligations aux professionnels de la restauration rapide et…
Green Care Professional s’associe une nouvelle fois au Social Commitment Award, ou Prix de l’engagement sociétal, la récompense décernée à une équipe du Bocuse d’Or…
Les Sirha Innovation Awards récompensent les meilleurs produits, matériels, équipements et nouvelles technologies de l’année dans l’industrie de la restauration et de l’alimentation. Après l’étude…
Pour favoriser l’accessibilité de la solution Ticket Restaurant aux personnes malvoyantes, la carte proposée par Edenred porte désormais un « R » comme « restaurant…
Sous la houlette de Carine Legoux Macrez, directrice RSE du Groupe Bertrand, l'enseigne Hippopotamus a fait appel à HUBENCY, intégrateur des déchets de la restauration.Tous…
Les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie sont engagés dans la lutte contre le plastique à usage unique au sein de leurs établissements. Ils…
La loi Egalim implique qu’au plus tard le 1er janvier 2022, les repas servis en restauration collective dans tous les établissements chargés d’une mission de…
L'enseigne veut conquérir le marché de la restauration d'entreprise. Forte de 2 millions de repas livrés à 700000 employés dans 200 villes en France, l’enseigne…
