Sirha Green s’adresse aux acteurs de l'hôtellerie-restauration et du food-service qui placent le développement durable au centre de leurs préoccupations. Pour cette troisième édition, rendez-vous…
REEMPLOI – La start-up annonce une levée de fonds de 1,1 M€. Depuis son lancement en 2020, Vesto, entreprise de l’économie circulaire et de l’ESS…
Trois ans après avoir obtenu le niveau « Confirmé » de la norme Iso 26000 pour le Label Engagé RSE, Metro France annonce avoir décroché…
L'édition 2021 de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets se déroule du 20 au 28 novembre. L'occasion de repenser les pratiques en restauration.…
L’Agence bio et FranceAgriMer lancent une étude sur les pratiques d’achats des acteurs de la restauration hors domicile. La première restitution des résultats est programmée…
Depuis le 10 novembre, Bioburger met gratuitement à la disposition de ces clients de l'eau filtrée plate et pétillante dans ses 11 restaurants. « Nous…
Le site de réservations d’hébergements veut répondre aux voyageurs qui attendent davantage de propositions durables de la part du secteur. Booking.com, annonce le lancement de…
Souvent perçu comme un frein à l'utilisation du bio en restauration collective, le coût denrées par repas n'est pas forcément corrélé à la quantité de…
En février et juillet 2021, 34 acteurs de la restauration livrée ont signé une charte de 10 engagements pour en finir avec le plastique à…
Après avoir testé la livraison zéro déchet avec Bioburger, Uber Eats se lance dans l’expérimentation de la VAE permettant aux clients d’apporter leur propres contenants.…
Lancé en mai dernier, le premier appel à projet externe du fonds Metro récompense 5 projets associatifs avec une dotation de 10 000 €. L'occasion…
Avec son premier espace inauguré le 21 octobre au MIN de Rungis, chez Maison Medelys, Bleu-Blanc-Cœur compte faciliter l’accès de sa gamme aux acteurs de…
