Depuis quelques mois, la digitalisation agite le monde de la restauration. Elle « accompagne en effet les comportements des consommateurs de plus en plus connectés,…
Marque incontournable sur le marché grand publique des carafes filtrantes et le marché professionnel des distributeurs d'eau (fontaines), systèmes de filtration et solutions (fours, machines…
Dans le Pavillon 4 du salon EquipHotel, le leader du vêtement professionnel Cepovett recélait sur son stand une pépite : un tablier de cuisine entièrement…
C'était l'une des vedettes du stand de Tournus Equipement sur le salon Equip'Hotel, du 6 au 10 novembre derniers. Avec l'eco Pain, le fabricant propose…
La première édition des Trophées Valo Resto Pro a récompensé trois acteurs de la cuisine professionnelle et des métiers de bouche : Froid 77, Socamel…
Développée par la start-up bretonne CHR Numérique, ePack Hygiene est une solution tactile en qui permet aux restaurateurs, aux collectivités, aux chaînes de restauration, de…
«Les metteurs sur le marché d'équipement d'ameublement professionnel qui ne cotisent pas à l'éco-contribution et qui ne répercutent pas ce montant sur le prix de…
OWP obtient le label OK Compost pour ses barquettes 100 % biodégradables. Distribuées exclusivement par Rescaset Concept, les barquettes biodégradables de Oneworld Packaging (OWP ),…
Index CHR Numérique, entreprise bretonne créatrice de la solution ePack Hygiene annonce avoir décroché le label Truxt décerné par l’agence de notation référente du secteur…
ePack Snacking fait passer la restauration rapide au zéro papier. Index Soumise aux mêmes obligations que la restauration traditionnelle en matière de sécurité sanitaire et…
Opéré par Ecologic, le dispositif offre une solution globale DEEE et DEA pro aux producteurs, aux installateurs et aux détenteurs finaux d’équipements de grandes cuisines…
Les éditions Restauration21 et Nelly R Multimédias lancent une grande enquête sur les barquettes auprès des utilisateurs en restauration collective et commerciale.
